Desde que era niña, Rosalía Chay aprendió a moler en el metate el recado blanco, negro y rojo, especias de la gastronomía maya, un conocimiento que la convierte en una guardiana de la comida ancestral ...

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Ingredientes que nacen de la tierra, viven en los patios y se convierten en la base de los platillos más emblemáticos de ...

Getting your Trinity Audio player ready... Las mujeres son las principales transmisoras culinarias de los pueblos mexicanos en los que su persistencia en mantener vivas las tradiciones las colocan ...

Dallas ‚ La ganadora del Premio Nezahualcóyotl de Literatura en Lenguas Indígenas de México, Sol Ceh Moo, participará en el regreso de un evento que busca retener la cultura y tradiciones indígenas.

El estado de Campeche guarda grandes recetas tradicionales que forman parte de los clásicos platillos mexicanos. Algunas heredadas por siglos de conocimiento ancestral maya e influencia española. Como ...

La Plaza Cocina, un museo y cocina educativa dedicada por completo a la historia y evolución de la comida mexicana, está programado para abrir en el centro de la ciudad de Los Ángeles a principios de ...

Agrega Yahoo como fuente de noticias preferida para ver más de nuestras historias en Google. Yaxunah (México), 28 ago (EFE).- Desde que era niña, Rosalía Chay aprendió a moler en el metate el recado ...